Κυριακή 20 Νοεμβρίου 2011

Song of the Week


Ένα γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο σουφλέ....

ΥΛΙΚΑ:
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1/4 (και κάτι) πάριζα
τυρί κίτρινο
κρέμα γάλακτος


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ. Κόβουμε το φύλλο κρούστας σε σταυρό. Παίρνουμε το 1/4 από το φύλλο και βάζουμε μία φέτα πάριζα και ένα κομμάτι τυρί στενόμακρο και τυλίγουμε όπως τα ντολμαδάκια. Το τοποθετούμε στο πυρέξ. Κάνουμε το ίδιο σε όλα τα κομμάτια του φύλλου. Αφού γεμίσουμε το πυρέξ, τρίβουμε από πάνω τυρί κίτρινο και ρίχνουμε κρέμα γάλακτος (ανάλογα την ποσότητα που επιθυμούμε-ένα με δύο κουτιά είναι καλά).
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.

Καλή επιτυχία!


Τρίτη 1 Νοεμβρίου 2011

Weekend!

Είχαμε γενέθλια στο σπίτι το Σάββατο και, όπως κάθε οικογένεια που σέβεται τον εαυτό της, φάγαμε αρκετά. Οι φωτογραφίες δεν είναι πολλές, όμως, γιατί τα φαγητά εξαφανιζόντουσαν γρήγορα...

Η τούρτα..!!!




{πότε τελείωσε κιόλας;;;}

Σπανακόπιτα...
(το μυστικό κρύβεται στο ψήσιμο και στη σωστή ποσότητα φέτας)