Little Home Diaries: Οκτωβρίου 2011

Κυριακή 23 Οκτωβρίου 2011

Σπιτικά cookies

ΥΛΙΚΑ:

250γρ. βούτυρο

1 ποτήρι του νερού ζάχαρη

4 αυγά

3 σοκολάτες κουβερτούρα

3 βανίλιες (σκόνη)

1 φαρίνα

1/2 ποτήρι του κρασιού κονιάκ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ (ή μίξερ) το βούτυρο με την ζάχαρη. Στην συνέχεια, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Μετά βάζουμε τις βανίλιες και μετά το αλεύρι και το κονιάκ, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Τέλος, κόβουμε την κουβερτούρα σε κομματάκια και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε.

Παίρνουμε με ένα μικρό κουτάλι το μείγμα και το βάζουμε στο ταψί. Ψήνουμε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά, στους 180 βαθμούς.

Καλή επιτυχία!